Kornelkirsche
Strauch des Jahres 2024
Frühblüher
Nicht nur auf der Schwäbischen Alb, gehört die Kornelkirsche zu den Frühblühern, bereits in der ersten Märzwoche zeigen sich die ersten kugeligen Dolden und mit jedem weiteren Tag kommen tausende goldgelbe Blüten hinzu.
Die Blütenpracht und der feine erste Honigduft des Jahres, zieht nicht nur Wildtiere an, auch der Mensch kann sich über diese ersten Frühlingsboten erfreuen.
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Feldhecke
Die Kornelkirsche ist in der Natur nur noch selten anzutreffen und so ist umso wichtiger, diese wieder in Naturgärten und Feldhecken anzulegen.
Als Hecke bietet die Kornelkirsche für viele Wildtiere einen lebenswichtigen Unterschlupf und eine vielfältige Nahrungsquelle.
Solche Hecken bieten mit ihrem Wildobst wie Schlehe, Hagebutte, Haselnuss, Kornelkirsche, Weißdorn nicht nur den Tieren, sondern auch dem Menschen eine gesunde und abwechslungsreiche Nahrung
Bienennährpflanze
Mit ihrem reichhaltigen Pollen- und Nektarangebot, ist die Kornelkirsche eine wichtige Bienennährpflanze und die Früchte sind für Vögel und andere Wildtiere, eine abwechslungsreiche und gesunde Nahrungsquelle.
Für den Mensch sind die Kornelkirschen eine wahre Vitamin C Bombe und können ab September zu Marmelade, Saft, Fruchtwein, Likör oder auch als Oliven-Alternative verarbeitet werden.
Video | Kornelkirsche
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